Derrière les noms des vins européens les plus prestigieux se cache toujours un terroir avec ses habitants tentant de préserver un savoir-faire spécifique. Cette richesse culturelle accumulée patiemment au fil des siècles dans certaines régions de la communauté européenne est aujourd’hui menacée par la pression économique exercée sur les terres. La productivité, l’urbanisation et le tourisme de masse sont des phénomènes qu’il est urgent de contrôler. La conception de nouveaux outils et lignes de conduite pour le développement durable des régions européennes productrices de vin s’avère, par conséquent, un défi qui pourrait être relevé de façon plus adéquate par le biais d’une approche collective et internationale, impliquant à la fois les décideurs et les professionnels vinicoles et du tourisme.
Le projet
OBJECTIFS : L’objectif global du projet VITOUR
consiste à créer de nouvelles références pour
le développement durable de sites du patrimoine mondial en
améliorant la gestion de l’aménagement des paysages
et en développant des offres touristiques innovantes : 1) en
identifiant les bonnes pratiques et les facteurs critiques de
succès permettant d’obtenir un développement durable
de haut niveau ; 2) en informant les décideurs au sujet de la
gestion adéquate des paysages / des nouvelles offres
touristiques – en abordant leur application au niveau local ;
3) en employant les techniques mises au point dans le cadre du
projet afin de les porter à la connaissance d’une
audience plus large sur chacun des 7 sites locaux et lors des
foires internationales du vin.
PARTENARIAT : Le réseau VITOUR se compose de 7
partenaires originaires de 6 Etats membres de la communauté
européenne. Il intègre à la fois des
représentants des pouvoirs publics et des professionnels du
vin et du tourisme. Ces 7 régions européennes font partie
du patrimoine mondial de l’UNESCO du fait de leurs paysages
culturels et leurs réseaux devraient permettre
d’atteindre les buts fixés. Les pouvoirs publics feront
preuve d’une forte implication tant directement
qu’indirectement sur chaque site.
ACTIVITES : 4 secteurs coexistent : C1: Gestion et
coordination; C2: Développement d’outils communs et de
directives stratégiques ; C3 : Séminaires
interrégionaux sur la gestion des paysages / offres
touristiques innovantes ; C4 : Dissémination des
résultats.
RENDEMENTS, RESULTATS et REPERCUSSIONS PRINCIPAUX
PREVUS :
Rendements : C1 : 6 comités directeurs ;
C2 : 7 analyses territoriales locales + 1 synthèse, 1
étude sur une meilleure adaptation territoriale à la
demande œnotouristique internationale, 1 base de données
commune, proposition de charte de plan d’action ;
C3 : 4 séminaires sur quatre thèmes
spécifiques, 4 sessions de diffusion locales en
présence des pouvoirs publics, 4 visites d’étude ;
C4 : 4 réunions d’information de groupes de travail
« communication », 1 expertise en
communication, 2 conférences, 1 plan de communication, 1
ensemble d’outils de communication. Résultats : -
échange de savoir-faire entre professionnels du vin, du
tourisme et représentants des pouvoirs publics au niveau
régional/local ; -définition d’un plan d’action
pour concevoir et promouvoir des produits internationaux pour le
développement du tourisme vinicole ; - création
d’une charte commune pour le développement durable des
sites viticoles du patrimoine mondial (devant être
transférés vers d’autres régions) Impact :
principalement la mise en œuvre de nouvelles pratiques pour le
développement durable dans les sites classés par
l’UNESCO.
Les partenaires
- Chef de file : Syndicat mixte interrégional «
Mission Val de Loire », France
- Bureau interprofessionnel des vins du Val de Loire «
Interloire », France
- Communauté de communes de la Juridiction de
Saint-Emilion, France
- Association Patrimoine mondial Neusiedlersee, Autriche
- Institut des vins du Douro et de Porto, Portugal
- Région Rheinland – Pflaz, Allemagne
- Parc national des Cinqueterre, Italie
- Association Patrimoine mondial de Tokaj, Hongrie
Durée du projet
Le projet s’étend sur une période de 30 mois, de
juillet 2005 à décembre 2007.
Budget
Le budget total du projet est de 639 000 € financés
par les fonds européens.
Comités de pilotage
Les comités de pilotage auront lieu aux dates suivantes
(plus de détails dans le
planning
prévisionnel) :
- Septembre 2005, Haut Douro, Portugal
- Mars 2006, Haute Vallée du Rhin Moyen, Allemagne
- Juin 2006, Val de Loire à l’Abbaye de Fontevraud,
France
- Janvier 2007, Parc Natonal des Cinqueterre, Italie
- Juin 2007, Juridiction de Saint-Emilion, France
- Octobre 2007, Tokaj, Hongrie
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