Le sable (é) ligérien, nouvelle gourmandise

Publié le 19 décembre 2013 - Mis à jour le 06 janvier 2014
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Ce gâteau sec a été créé par le pâtissier chalonnais Benoit Cornuault pour l'association des Chalandoux du 5e vent qui lance ce produit pour marquer l’identité chalonnaise. Le lancement officiel a eu lieu à l'occasion d’un « Noël ligérien » organisé par l’association le samedi 14 décembre sur le chantier du gabarot.

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Cette initiative fait écho à la création du « Blanc de sable », une gourmandise créée au printemps 2013 par la communauté de communes Vallée Loire-Authion. 

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