VITOUR au Salon des vins de Loire 2006 les 6,7 et 8 février

Durant toute la durée du salon, une exposition présente le projet VITOUR et les régions partenaires en jouant sur l’élégance, la modernité dans le choix des matériaux et le design des mobiliers. L’exposition consacrée aux vignobles du patrimoine mondial traduit une vision d’avenir, mais aussi la qualité du travail des professionnels de la vigne et du vin. Une conférence intitulée « Les paysages viticoles en Europe : une valeur ajoutée au vin » donnée par Mario Falcetti aura lieu le 6 février 2006 à 15 heures.

Le projet VITOUR s’appuie sur la richesse que constitue la diversité et les constats communs de ces sites : la proximité d’un fleuve ou d’une rivière, composante essentielle de la vigne; le terroir et le savoir-faire des vignerons comme données fondamentales pour faire comprendre la réalité du paysage culturel viticole ; la nécessité d’impliquer les collectivités locales, les gestionnaires du patrimoine et les opérateurs touristiques pour une valorisation optimale de ces terroirs.

Associer le beau et le bon, la connaissance des vignes et les savoir-faire des vignerons pour mieux apprécier les vins et faire partager à tous – habitants et visiteurs – un certain art de vivre tel est l’objectif premier du projet VITOUR.